Tip van de maand

Oktober

Door de veranderende weersomstandigheden in september hebben inderdaad velen een verkoudheid en/of griep gekregen of hebben hem nog. De tip voor oktober zou dus eigenlijk overeenkomstig met die van september moeten zijn.

Toch kies ik ervoor om deze maand de aandacht vooral op onze lever te richten.

De herfst is nl de tijd waarin ziektes van de lever zich manifesteren als gevolg van verzamelde hitte in ons lichaam in de zomer.
Door de lever te ondersteunen kunnen we proberen om geen ernstige verstoringen van de lever te krijgen.

We kunnen dit doen door niet te zwaar en vet te eten
en door bittere groentes te eten als andijvie, witlof, artisjokken. Belangrijk is het om ook wat saffraan aan ons eten toe te voegen.

In de Tibetaanse traditie wordt saffraan gezien als het belangrijkste ingrediënt in de kruidenpillen voor lever verstoringen.